ジュエルデュラン 銀座本店

ジュエルデュランの銀座本店のカフェに行ってきました。

１階がショコラブティック、２階がカフェになっています。

ジュエルデュランといえば、フランスのプロバンスに本店のあるショコラティエ。

南フランスのさんさんと輝く太陽に育まれた、

フレッシュハーブやスパイスを使用した芳香豊かなショコラが特徴。

ラヴェンダーやローズマリーなどのハーブフラワーの芳香と風味が楽しめるショコラや、

スターアニスやタイムなどのスパイスを使用したショコラも絶品。

今回は、カフェで食する事ができるリエジョラというパフェがお目当て！！

チョコレートパフェですが、無糖生クリームを使用しており、

ジュエルデュランの誇る上質なカカオとのマリアージュを堪能しました。

リエジョラ￥１６８０

甘さも程よくおさえてあり、

カカオの濃厚な風味のアイスクリームやプラリネとコーヒーの渋みが絶妙で、

大人が好む味わいです。

生クリームも無糖なので、しつこくない印象。

何回食べても飽きのこない、洗練された上品な甘さのパフェです。

病み付きになるショコラの数々です。

特別な時にまたゆっくりと堪能したいショコラティエです。

ジュエルデュラン

http://www.joeldurand.jp/index.html

UNO 吉祥寺

吉祥寺の井の頭公園近くにあるワイン食堂。

店内はカウンター席もあり、カジュアルな雰囲気。

リーズナブルな値段でワインも楽しむ事ができ、

毎回グラスに並々とたっぷりワインを注いでくれるのが嬉しい。

居酒屋的にワインを飲んで楽しんでほしいというオーナーのスタイルらしい。

食事のメニューもお酒に合った創作料理が多く、

本格ビストロ料理を家庭料理にアレンジした美味しい料理が数多くあります。

カウンターからの景色

 入り口にワインボトルが並んで、パリのビストロな雰囲気

 サングリア

女性人気ナンバーワン　マスカルポーネのチーズ豆腐。￥７１４

蜂蜜の甘さとマスカルポーネのとっろとした豆腐加減でワインが進みます。

 お刺身カルパッチョ￥５００

バルサミコって便利。

 牛スジの肉じゃが　￥６８０

トマトの酸味が効いた肉じゃがが秀逸の一品。

ガーリックトーストとも相性が◎。

 並々と注がれた赤ワイン。

飲んべえには嬉しいサービス。

 自家製ピクルス。

瓶詰めで出てくるのが、可愛い計らい。

 並々に注がれた白ワイン。

吉祥寺に来て、ワイン飲んで食べて語らいたい時や、

雰囲気もお洒落なので女子会にはぴったりなお店です。

UNO 　吉祥寺

http://r.gnavi.co.jp/gawy700/

チャイブレイク 吉祥寺

吉祥寺に行くと、必ずよるカフェ。

チャイブレイクは井の頭公園の近くにあります。

公園の緑や池を眺めながら散歩をするのも気持ちよい。

散歩後のカフェでのブレイクタイムが何とも贅沢です。

紅茶とチャイが専門のお店で、オーナーが直接スリランカまで買い付け、

茶葉をフレーバー付けしたアールグレイは一切使用しないというこだわり。

私自身は、お店の煮出しミルクティーを飲む為に、度々通ってしまいます。

ほんとに絶品です！！

チャイの香りとミルクたっぷりで濃厚だけどなめらかお味。

チャイだけでも色々種類があります。

　　　　　　　　　　　　　煮出しミルクティー￥４７２
　　　　　　　　　　　　　　　　量もたっぷりです。

本日のマフィン。￥２８３

バナナマフィンでした。素材の良さを引き出した素朴な味わい。

吉祥寺にきた際は、是非行ってみてください。

チャイブレイク　吉祥寺

http://www.chai-break.com

神保町 さぼうる

神保町にある、昭和３０年操業の老舗喫茶さぼうるに行ってきました。

多くの作家や文化人に愛された喫茶店。

レンガ作りの内装で、壁にぎっしりと書き込まれた落書きは、

時の流れを感じさせ、レトロなお店の雰囲気にとけ込んでいます。

神保町で中華ディナー後の夜カフェです。

夜の帳に輝く看板のネオンが、懐かしい気持ちになります。

 店内は１階と半地下になっています。

 ランプの明かりが、妙に落ち着きます。

 さぼうるで飲むコーヒ１杯が贅沢な時間に感じます。

コーヒーも美味しいです。

 時代の流れを感じる壁の落書き。

たくさんの人々がさぼうるを訪れたのだなぁと実感。

店内にはワインを飲む人もちらほら。

昼も夜も訪れる度にレトロな郷愁に浸れます。

名物のナポリタンにも、今度挑戦したいです。

神保町　さぼうる

code kurkku 代々木

代々木ヴィレッジ内にあるレストラン、code kurkku 。

素材を大切にした、和を取り入れたイタリアンレストラン。

和イタリアンで有名な京都イル　ギオットーネの笹島シェフがプロデュースしています。

大きな窓から中庭を望みながら食事ができて気持ちよい。

店内も座席の作りがゆったり取られており、

友人との会話も弾みます。

今回はランチタイムに訪問。

暖かい日はテラスも気持ち良さそう。

前菜　ホタテとジャガイモのピューレ　サラダ仕立て

ホタテのグリル加減が美味。

季節の魚介類を使ったパスタ。

鱧とカラスミの絶妙なコンビネーション。

お味もさっぱりしていて飽きのこない仕上がり。

ブラマンジェ

何をチョイスしても、全て美味しそうなメニューの数々。

ディナーも今度是非行ってみたいお店です。

code kurkku 代々木

http://www.yoyogi-village.jp/codekurkku/

パンケーキ デイズ原宿店

日本で今大人気のパンケーキ。

パンケーキ激戦区である原宿にかわいいパンケーキ屋さんを発見。

パンケーキのクオリティを楽しむというよりは、

にこにこ顔のパンケーキに癒されるばかり。

気軽に入れる明るい雰囲気の店内で、

パンケーキだけでなく、しっかりご飯メニューも充実。

ビーフシチュー￥１２８０

量的にも満足な仕上がり。

かわいいお顔が食べるのもったいない。。

 癒される。

パンケーキ　デイズ原宿店

http://www.pancakedays.jp/index.html

ハーブティー作り

今では、当たり前に皆愛飲しているハーブティー。

日本に齎されたのは、第二次世界大戦以降なので、

日本での歴史はまだまだ浅いのです。

ヨーロッパでは、中世の時代に修道士により薬草園が作られて、

秘伝のレシピやお酒が作られており、

まさに教会がハーブガーデンを独占していました。

民間療法としてハーブティーが広まったのは１９世紀以降であり、

その後ヒッピーによってハーブティーが世界に広まりました。

ハーブティーには、使われるハーブによっていろいろな薬効があります。

ノンカフェインなのも、魅力のひとつ。

自分の体調や気分によって合ったハーブを飲むのは、

楽しめる嗜好品といえます。

ハーブの効能を考えながら、

ハーブティーのブレンドに挑戦してみました。


たくさんのドライハーブを眺めているだけで癒されます。

先ずは、一通りハーブ単体の味を味わってみました。

コモンマロウ

お湯を入れると綺麗なブルー。

レモン汁を入れるとピンクに変化。

コモンマロウは、咳や花粉症にも良いです。

化粧水として美肌効果もあります。

 左は、カモマイル、ペパーミント、リンデン、レモンバーム、ジュニパーベリーを配合。

まろやかで癖のない味わい。不眠症や冷え性対策に作成。

真ん中は、ハイビスカス、レモングラス、ペパーミント、

ローズピンク、ローズヒップ配合。

ビタミンたっぷりで元気になれそうです。肌荒れ対策に作成。

右は、ラベンダー、セージ、ペパーミント、コモンマロウを配合。

すっきりした味わい。

抗酸化作用、筋肉や脳の働きを助け、朝飲むのに適しています。

その日の体調や気分に合わせて、

ハーブティーを楽しみたいと思います。

DADA CAFE 代々木

代々木にある、民家カフェ。

高層ビルが立ち並ぶ場所の中、ひっそりとDADA CAFEはあります。

CAFE 内では定期的にアートの展示も行われており、

ノスタルジックな店内にアートが映えます。

ランチも日替わりで楽しみも倍増。

お酒や一品料理もあるので、夜カフェにも使えます。

小さな看板が目印。

 外観は、いたって普通の民家です。

 店内は、ノスタルジーを感じる内装。

古いものを活かしながらリノベーションしてます。

 ランチタイムは、ボリュームもあって満足。

ケーキも美味しいので、カフェのみの使用もよくしてます。

ランチはALL¥850でスープ付き。

プラス￥１００でドリンクセットにできます。

煮卵と黒糖風味の豚バラ煮込み。

ほんのり甘さが効いていてご飯がすすみます。

スープも豆乳風味で美味。

タコライス

お肉たっぷりでボリューム満点。

トマトの酸味もあって食欲促進されます。

都会の雑踏の中、ゆっくりと時間を忘れてくつろぐ事ができます。

新宿でカフェ難民になる事が多いので貴重なカフェです。

DADA CAFE

http://www.religare.biz/dada_top.html

恵比寿 板蕎麦 香り家

恵比寿に、行列のする蕎麦屋があります。

ランチタイムもディナータイムも必ず混んでいます。

閉店時間が夜４：３０という深夜営業の蕎麦屋さんは貴重です。

一品料理も充実しており、季節毎に旬の食材をつかった小料理を楽しめます。

蕎麦とお酒に、美味しい肴が食べれるとなれば人気も頷けます。

お刺身は、その日のおすすめを注文。

本マグロの刻みネギ

 根菜サラダ

蕎麦屋の定番

牛すじの煮込み

京風出汁がきいて、さっぱりとしたお味。

柚子胡椒をつけると、清涼感が広がります。

〆は、やはりざる蕎麦です。

出汁と胡麻の２種類楽しめる蕎麦切りを選びました。

個人的好みは、やはり出汁です。

最後の蕎麦湯が楽しみなのです。

蕎麦屋でのゆっくりしたディナーも、飲み会の〆の蕎麦としても使えるお店。

立地的にも、人気があるのが分かります。

　板蕎麦　香り家

http://www.foodgate.net/shop_kaoriya.html

ざくろ日本橋店

すき焼きの老舗、ざくろ。

今回は、日本橋店をランチタイムに訪れてみました。

すき焼きは勿論、旬の素材を使用した日本料理を堪能できます。

民芸調の落ち着いた店内で、料理に舌鼓をうってしまいます。

すき焼き定食￥２３１０

小付、すき焼き、お椀、ご飯、香物

厳選した和牛を使用したすき焼き。

老舗の味は、やはりひと味違います！！

お肉にも、タレにも深みがあります。

ご飯に箸も進んでしまいます。

小付のとろろが、また絶品。

老舗の底力、層の厚さを感じました。

また、必ずや訪問させて頂たいお店です。