天ぷらの老舗、山の上。
本店は、神田にある作家の定宿と云われる山の上ホテルにある。
通常高いお値段だが、日本橋三越地下の食品売り場にイートインスペースがあり、
手頃なお値段で山の上の天ぷらを食する事ができる。
今回は、何度食べても飽きないかき揚げ丼である。
小かき揚げ天丼¥1575
(小海老とイカのかき揚げ、獅子唐)
天ぷらの量も丁度よく、赤出しのみそ汁、香の物。
海老の身の大きさとプリプリ感がたまらない。
程よいサクサク加減でしつこくない。
まさしく絶品である。。
山の上ホテルにて、是非フルコースにトライしてみたい。
てんぷら山の上
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/rb/tempura/index.html
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